Apa yang boleh dilakukan oleh susu Bactofuge
-
Penyingkiran spora yang cekap
Oleh kerana graviti spora spesifik lebih tinggi daripada susu, daya sentrifugal dapat memisahkan spora dengan berkesan, dengan itu mengurangkan kandungan spora dalam produk tenusu. -
Meningkatkan kualiti produk
Dengan mengeluarkan spora, jangka hayat produk tenusu dapat dilanjutkan dengan berkesan, kemerosotan yang disebabkan oleh pencemaran mikrob dapat dikurangkan, dan rasa dan rasa produk dapat dijamin. -
Mengurangkan penggunaan bahan tambahan
Oleh kerana pemisah mensterilkan spora secara berkesan menghilangkan spora, penambahan bahan kimia seperti nitrat untuk menghalang pertumbuhan mikrob dikurangkan atau bahkan tidak perlu. -
Cegah kecacatan keju
Bacillus cereus adalah salah satu punca utama kecacatan keju seperti liang dan kembung. Susu pretreating dalam pemisah mensteril secara berkesan dapat mencegah kecacatan ini dan meningkatkan kualiti keju.
Sehingga 99% kecekapan penyingkiran
Bagaimana kerja keras susu Bactofuge:
Kekuatan empar: Susu dimasukkan ke dalam mikrofug, di mana ia tertakluk kepada daya sentrifugal yang tinggi.
Pemisahan: Daya sentrifugal memisahkan susu menjadi dua fasa:
Fasa pencemaran pepejal: unsur-unsur bukan susu, sel somatik, kuman dan bakteria yang tidak diingini.
Fasa susu: susu mentah dari mana bakteria dan kekotoran telah dikeluarkan.
